Китайският хамстер приадлежи към род cricetulus
, семейство хомяковидни (cricetidae) на разред Гризачи (rodentia). В приподата е разпространен в Азия - населява лесостепните и пустинни облсти на източното китайско крайбрежие, като достига източния бряг на Каспийско море. Китайският хамстер е по-дребен от златистия хамстер. Достига 10-13 см, с малка опашка около 1 см. На цвят е сив откъм гръдната страна, с надлъжна черна ивица по гърба, а откъм коремната страна е белезникав. Одомашнен е в началото на 20 век. За пръв път е използван като лабораторно животно през 1919 г при изучаване на болестта калаазар (висцерална лайшманиоза). Китайският хамстер е мног добър експериментален модел за цитогенетични изследвания. Отглеждането на китайския хамстер не представлява трудност - той е кротък и хай-важното - няма миризма. Използват се същите клетки или стъклени вани, както при златистия хамстер.
Храненето на китайския хамстер е както на златистия. В природата той се храни с различни семена и зeлени части на растения, както и безгръбначни животни. При китайския хамстер също има странично - бузести торбички (с които пренася зимни запаси), но те са по - тънки в сравнение със златистия хамстер.
В природата през зимата за известен период (свързан с намаляване на светлинния ден и спадане на температурата) изпада в зимен сън. При лабораторни условия (постоянна температура и удължен светлинен ден) може да не изпадне в хибернация. В природата се размножава 3-4 пъти годишно, но при лабораторни условия китайският хамстер може да се развъжда целегодишно, ако не спи зимен сън. Продължителността на естралния цикъл е 4,5 дена, като разгонването продължава 1,5 дена и овулацията настъпва спонтанно. След 20-21-дневна бременност женската ражда 4-8 голи, слепи и безпомощни малки. За разлика от златистия хамстер при китайския няколко часа след раждането еструсът се възобновява. Малките проглеждат на втората седмица. Бозайният период продължава 20-24 дена, след което малките се отделят в друга клетка. Полова зрелост добиват на 50 дневна възраст, но за развъждане се пускат на 2 месечна възраст.
Продължителността на живот на китайския хамстер е 2-3 години.
