Развъждане на пъдпъдъци

Японските пъдпъдъци се отглеждат предимно за добив на месо и яйца. Отглеждат се от еднодневна възраст до четириседмична възраст в специални клетки (люпилни), осигурени със силна светлина, осигуряваща им и достатъчно топлина. Хранят се 3 пъти дневно със стартерна смеска за пъдпъдъци.

Подрастващите и носачките са на възраст от 4 седмици до 1 година. Отглеждат се в 5-6 местни клетки. Хранят се два пъти на ден. Осветлението е желателно през нощта, за да се стимулира яйценосенето.

История на Японския (coturnix)пъдпъдък

Пъдпъдъците принадлежат заедно с кокошките, фазаните, яребиците към Семейство Phasianoidea на Разред Galliformes от Клас Aves на животинското царство. Видове или подвидове от Род Coturnix са обитатели на всички континенти без Америка. Един от тях, Coturnix coturnix или т.нар. обикновен пъдпъдък, е мигрираща птица за Азия, Африка и Европа. Някои междинни подвидове, които са известни, са европейският пъдпъдък Coturnix coturnix coturnix и азиатския или японски пъдпъдък Coturnix coturnix japonica. Един подвид, мигриращ между Европа и Азия, е одомашнен в Китай. Някои от тези птици са отглеждани като домашни и пойни. Одомашнените пъдпъдъци са пренесени около ХІ в. от Китай в Япония през Корея (Howes, 1964). Във всеки случай пъдпъдъци са одомашнени за пръв път в Ориента, а не в Средния Изток, както твърдят някои автори.

Първите писмени доказателства за одомашняване на пъдпъдъци в Япония датират от ХІІ в. Те са отглеждани първоначално като пойни птици. Твърди се, че японският император получил облекчение на заболяване от туберкулоза, след употреба на пъдпъдъче месо, което довело до селекциониране на домашен пъдпъдък за добиване на месо и яйца в Япония в края на ХІХ в. (Howes, 1964). Между 1910 и 1941 популацията на японския пъдпъдък се увеличила неимоверно в страната и специално в областите Токио, Мишима, Нагоя, Гифу и Тойохаши. Този период от историята се характеризира също и с имперска експанзия на Япония, което довело до разпространяване на птицата в Корея, Китай, Тайван и Хонг Конг, а в последствие и в Югоизточна Азия.

Одомашнените подвидове Coturnix coturnix japonica се наричат Японски пъдпъдъци, но са известни и под други имена: Обикновен пъдпъдък, Източен пъдпъдък, Азиатски пъдпъдък, Фараонов пъдпъдък, Червеношиест пъдпъдък, Японски сив пъдпъдък, Японски мигриращ пъдпъдък, Кралски пъдпъдък и Японски кралски пъдпъдък. Правилната номенклатура за Coturnix coturnix japonica би трябвало да е Японски пъдпъдък или пъдпъдък, но не Coturnix quail, тъй като на латински "coturnix" се превежда като пъдпъдък.

Описание

Пиленца на пъдпъдък:

Младите пъдпъдъчета са жълтеникави с кафяви шарки и много наподобяват пуйчета, като се изключи големината и теглото.Новоизлюпените пиленца тежат около 6-7 грама, но нарастват бързо през първите няколко дни. На около тридневна възраст се появяват първите летателни пера, а пълно оперение се постига на около четириседмична възраст.Частично сексиране е възможно на около триседмична възраст по жълтокафявите пера по гърдите на мъжките птици, но това не е напълно меродавен метод дори и за напълно зрели птици.

Зрял мъжки екземпляр:

Зрелият мъжки пъдпъдък тежи около 100 до 140 грама (3 1/2 до 5 унции). Мъжката птица може да бъде идентифицирана по ръждивокафявите пера по горната част на шията и част от гърдите.Мъжките освен това имат клоакална жлеза, луковичоподобно образувание локализирано около горния ръб на ануса, секретиращо бяла, пенеста маса.Тази уникална жлеза се използва за преценка на репродуктивните качества на мъжките екземпляри (cheng, hickman and mcintyre (1985). Младите птици започват да издават специфични звуци на 5-6 седмична възраст. sanford (19 57) описва звуците на мъжките като силни, кастанетоподобни, наподобяващи "pick-per awick" или "ko-turro-neex". През пиковия период на нормалния размножителен период мъжките птици пеят през нощта.

Зрял женски:

Зрелият женски екземпляр е малко по-тежък от мъжкия, тежейки от 120 до 160 грама 120 (4 до 5 1/2 унции). Оцветяването на перата е наподобява това при мъжките с изключенние на перата по шията и гърдите, които са по-дълги и по-светли.

Пъдпъдъчи яйца:

Яйцата се характеризират с разнообразна окраска, като вариациите са от снежно бяло до напълно кафяво.Най-често те са тъмнокафеникави и като напръскани с по-светли петна.Нормалното яйце от зряла женска тежи средно около 10 грама (1/3 унции), което съствлява около 8% от телесната маса, докато кокошето яйце съставлява около 3% от телесната маса на носачката.Яйцето на пъдпъдъка съдържа 158 cal. енергия, 74.6% вода, 13.1% протеин, 11.2% мазнини. Минералния състав включва 0.59 mg калций, 220 mg фосфор и 3.8 mg желязо. Витаминното съдържание е 300 i.u. витамин А, 0.12 mg витамин b1, 0.85 mg витамин b2 и 0.10 mg никотинова киселина.